Squash Tærte

Steg baconterningerne sprøde sammen med det hakkede løg. læg det på et stykke fedtsugerne papir. Pisk æggene let sammen med mel og olie, og bland de øvrige ingredienser i, sammen med bacon og løg. Hæld massen i en smurt tærteform, og bag den på 180 grader ca. 40 minutter, til tærten har løftet sig og er gylden og gennembagt. Tærten kan bages i forvejen og lunes i ovnen inden servering.